Pour accompagner
Croustilles de tortillas gratinées
139 calories par portion
Dans un grand bol, mélanger 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive avec 5 ml (1 c. à thé) de grains de fenouil et 2,5 ml (½ c. à thé) de flocons de piment. Couper 4 tortillas moyennes en pointes. Ajouter les pointes de tortillas dans le bol et remuer pour bien les enrober d'huile parfumée. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les tortillas. Saupoudrer de 80 ml (¹⁄³ de tasse) de parmesan râpé. Cuire au four de 8 à 12 minutes à 190 °C (375 °F) en retournant les pointes à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer du four et laisser tiédir.