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Sau­mon grillé à la sal­sa de bet­te­raves

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 10 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

- Food · Meat · Seafood · Fish Dishes · Healthy Food · Healthy Living · degree Fahrenheit

● sans noix ● sans aeuf ● sans glu­ten

1. Pré­chauf­fer le four à 205°C (400 °F).

2. Dans un bol, mé­lan­ger les bet­te­raves avec le vi­naigre bal­sa­mique, le miel et un peu d'huile d'olive. As­sai­son­ner de sel et de poivre du mou­lin. 3. Sau­pou­drer les fi­lets de sau­mon de grains de co­riandre et de pa­pri­ka. As­sai­son­ner de sel et de poivre du mou­lin.

4. Dans une grande poêle al­lant au four, chauf­fer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire do­rer les fi­lets de sau­mon de 1 à 2 mi­nutes de chaque cô­té. 5. Pour­suivre la cuis­son au four de 8 à 10 mi­nutes.

6. Ser­vir les fi­lets de sau­mon avec la sal­sa de bet­te­raves. Si dé­si­ré, gar­nir d'oi­gnons verts.

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