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Jeu­di

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1 2 bet­te­raves cuites et cou­pées en dés

2 Vi­naigre bal­sa­mique 30 ml (2 c. à soupe)

3 Sau­mon 4 fi­lets de 150 g (¹⁄³ de lb) cha­cun, la peau en­le­vée

4 Grains de co­riandre concas­sés

15 ml (1 c. à soupe)

5 Pa­pri­ka 5 ml (1 c. à thé)

Pré­voir aus­si :

• 15 ml (1 c. à soupe) de miel

Fa­cul­ta­tif :

• 60 ml (¼ de tasse) d'oi­gnons verts ha­chés

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