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Pour ac­com­pa­gner

As­perges rô­ties au vi­naigre bal­sa­mique et par­me­san

- Food · Boiling · Meat · Cooking · degree Fahrenheit

88 ca­lo­ries par por­tion

Sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min, dé­po­ser de 20 à 25 as­perges. Dans un bol, fouet­ter 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de vi­naigre bal­sa­mique. Ba­di­geon­ner les as­perges d'huile par­fu­mée. Sa­ler et poi­vrer. Cuire au four 10 mi­nutes à 190 °C (375 °F). Re­ti­rer du four et re­muer. Par­se­mer de 80 ml (¹⁄³ de tasse) de par­me­san râ­pé, puis pour­suivre la cuis­son au four 5 mi­nutes.

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