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Ri­ga­to­nis au to­fu style fa­ji­tas

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 17 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

- Food · Boiling · Meat · Cooking

l vé­gé l sans noix l sans oeuf

1. Dans une cas­se­role d'eau bouillante sa­lée, cuire les ri­ga­to­nis al dente. Égout­ter.

2. Dans la même cas­se­role, chauf­fer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire les dés de to­fu de 5 à 7 mi­nutes en re­muant de temps en temps.

3. Ajou­ter les poi­vrons et pour­suivre la cuis­son de 2 à 3 mi­nutes. 4. Ajou­ter la sauce to­mate et les épices à fa­ji­tas. Re­muer, puis por­ter à ébul­li­tion.

5. Re­mettre les ri­ga­to­nis dans la cas­se­role. Re­muer.

6. Si dé­si­ré, cou­vrir de fro­mage et par­se­mer d'oi­gnon vert au mo­ment de ser­vir.

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 ??  ?? Sauce to­mate 375 ml (1 tasse)
Sauce to­mate 375 ml (1 tasse)
 ??  ?? 3 3 de­mi-poi­vrons de cou­leurs va­riées cou­pés en la­nières
3 3 de­mi-poi­vrons de cou­leurs va­riées cou­pés en la­nières
 ??  ?? To­fu ferme cou­pé en dés 1 bloc de 454 g
To­fu ferme cou­pé en dés 1 bloc de 454 g
 ??  ?? Épices à fa­ji­tas du com­merce 30 ml (2 c. à soupe)
Épices à fa­ji­tas du com­merce 30 ml (2 c. à soupe)
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