Roulés de saucisses au fromage et pesto

Préparation: 15 minutes • Cuisson: 30 minutes • Quantité: 4 portions

1. Préchauffer le four à 190°C (375 °F).

2. Retirer la membrane des saucisses et défaire la chair en morceaux.

3. Dans un bol, mélanger la chair des saucisses avec le fromage, les oignons verts et le pesto de tomates séchées. 4. Sur le plan de travail, couper l'abaisse de pâte feuilletée en quatre carrés égaux.

5. À la base de chaque carré, répartir la préparation à la chair de saucisses. Rouler en serrant au fur et à mesure.

6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin,

déposer les roulés, joint dessous. Badigeonner les roulés de jaune d'oeuf.

7. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la chair des saucisses ait perdu sa teinte rosée.

5 Pâte feuilletée surgelée décongelée 1 abaisse de 25 cm (10 po) Prévoir aussi : • 1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau

4 saucisses de Toulouse

Cheddar coupé en petits dés 50 g (1 ¾ oz)

Pesto de tomates séchées 30 ml (2 c. à soupe)

3 2 oignons verts émincés