Salade de riz à la goberge
Préparation: 15 minutes • Cuisson: 15 minutes • Quantité: 4 portions
l sans noix
1. Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à ébullition. Ajouter le riz, puis couvrir et cuire de 15 à 18 minutes à feu doux, jusqu'à absorption complète du liquide. Laisser reposer 5 minutes avant de remuer à l'aide d'une fourchette. Laisser tiédir. 2. Dans un saladier, mélanger la vinaigrette avec les poivrons, le riz cuit, la goberge, le céleri et, si désiré, le persil.