Pour accompagner Salade de bocconcinis et noix de Grenoble
312 calories par portion
Dans un saladier, fouetter 60 ml (¼ de tasse) d'huile d'olive avec 60 ml (¼ de tasse) d'échalotes sèches (françaises) hachées, 30 ml (2 c. à soupe) de miel, 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique, 15 ml
(1 c. à soupe) de moutarde de Dijon et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne. Saler et poivrer. Ajouter 750 ml (3 tasses) de mélange de laitues printanier, 125 ml (½ tasse) de perles de bocconcini et 80 ml
(¹⁄³ de tasse) de noix de Grenoble hachées. Remuer.