5/15

Poêlée de tofu à la moutarde

Préparatio­n: 10 minutes • Cuisson: 4 minutes • Quantité: 4 portions

-

l sans lactose l sans oeuf

1.

Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon avec le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, l'ail et la moitié de l'huile. Saler et poivrer.

2.

Badigeonne­r les tranches de tofu de la préparatio­n à la moutarde.

3.

Dans une grande poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen. Faire dorer les tranches de tofu de 2 à 3 minutes de chaque côté.

Prévoir aussi :

• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

 ??  ??
 ??  ?? 2 Sirop d'érable
15 ml (1 c. à soupe)
2 Sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe)
 ??  ?? 1 Moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe)
1 Moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe)
 ??  ?? 4 Ail haché
10 ml (2 c. à thé)
4 Ail haché 10 ml (2 c. à thé)
 ??  ?? 5 Tofu ferme coupé en tranches 1 bloc de 454 g
5 Tofu ferme coupé en tranches 1 bloc de 454 g
 ??  ??
 ??  ?? 3 Vinaigre balsamique 10 ml (2 c. à thé)
3 Vinaigre balsamique 10 ml (2 c. à thé)

Newspapers in French

Newspapers from Canada