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Coupelles de lobster roll

Préparatio­n : 15 minutes • Cuisson : 10 minutes Quantité : 4 portions (12 coupelles)

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● sans lactose ● sans noix

1. Préchauffe­r le four à 180°C (350°F).

2. Huiler légèrement les feuilles de pâte à wontons.

3. Déposer les feuilles de pâte dans les douze alvéoles d'un moule à muffins, puis les façonner en coupelles.

4. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les coupelles soient dorées. Retirer du four et laisser tiédir. 5. Dans un bol, mélanger la chair de homard avec la mayonnaise, le céleri, le jus de citron et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer.

6. Garnir les coupelles de la préparatio­n au homard.

Facultatif :

• 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée

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 ??  ?? 5 Citron 15 ml (1 c. à soupe) de jus
5 Citron 15 ml (1 c. à soupe) de jus
 ??  ?? 3 Mayonnaise 80 ml (¹⁄³ de tasse)
3 Mayonnaise 80 ml (¹⁄³ de tasse)
 ??  ?? 2 Chair de homard coupée en morceaux 225 g (½ lb)
2 Chair de homard coupée en morceaux 225 g (½ lb)
 ??  ?? 4 Céleri 1 branche hachée
4 Céleri 1 branche hachée
 ??  ?? 1 Pâte à wontons surgelées décongelée­s 12 feuilles
1 Pâte à wontons surgelées décongelée­s 12 feuilles

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