Bol de soupe thaïe ex­press

5 Ingrédients - - LUNDI -

Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes. Cuis­son: en­vi­ron 5 mi­nutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 433. Li­pides: 8,9 g. Glu­cides: 60,4 g. Fibres: 3 g. Pro­téines: 28,5 g. So­dium: 503 mg. Sucres: 6,1 g. 1 L (4 tasses) de bouillon de pou­let, de lé­gumes ou de boeuf (mai­son ou du com­merce) 225 g (1/2 lb) de viande à fondue chi­noise 1/2 pa­quet (200 g ou 7 oz) de ver­mi­celles de riz 500 ml (2 tasses) de fèves ger­mées 500 ml (2 tasses) de lé­gumes au choix (pois mange-tout, bro­co­lis, ca­rottes râ­pées, etc.)

Fa­cul­ta­tif

1 pi­ment fort, émin­cé 1 écha­lote verte, émin­cée

Faire chauf­fer au mi­cro-ondes ou dans une cas­se­role le bouillon. Une fois qu'il est por­té à ébul­li­tion, plon­ger les mor­ceaux de viande à fondue chi­noise.

Dans un bol, mettre les ver­mi­celles de riz, les fèves ger­mées et les lé­gumes au choix. Ver­ser le bouillon et la viande di­rec­te­ment dans le bol et lais­ser re­po­ser quelques mi­nutes (le temps que les ver­mi­celles ra­mol­lissent). Ajou­ter le pi­ment fort et l’écha­lote, si dé­si­ré.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.