Gâ­teau fon­dant au cho­co­lat

5 Ingrédients - - SOMMAIRE -

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes. Cuis­son: 14 mi­nutes. Por­tions: 10. Par por­tion: Ca­lo­ries: 542. Li­pides: 44,2 g. Glu­cides: 27,6 g. Fibres: 4,2 g. Pro­téines: 9,2 g. So­dium: 45 mg. Sucres: 10,7 g. 325 g (11,5 oz) de cho­co­lat noir (64%) 250 ml (1 tasse) d’huile de ca­no­la 12 oeufs (6 en­tiers + 6 jaunes seule­ment) 250 ml (1 tasse) de fa­rine tout usage ou moi­tié tout usage, moi­tié fa­rine d’amandes 65 ml (1/4 tasse) de bri­sures de cho­co­lat

Ajou­ter

Beurre (pour les ra­me­quins) Fa­rine (pour les ra­me­quins)

Fa­cul­ta­tif

30 ml (2 c. à table) de cas­so­nade Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F). Au bain-ma­rie, faire fondre le cho­co­lat avec l’huile de ca­no­la. Dans un bol, battre les oeufs en­tiers et les jaunes, avec la cas­so­nade, si dé­si­ré, pen­dant plu­sieurs mi­nutes jus­qu’à que le mé­lange passe de jaune à une co­lo­ra­tion blanche. En mé­lan­geant, ajou­ter la pré­pa­ra­tion au cho­co­lat. In­cor­po­rer la fa­rine puis les bri­sures de cho­co­lat.

Beur­rer et en­fa­ri­ner 10 ra­me­quins (ou un moule en si­li­cone), puis mettre au four en­vi­ron 10 mi­nutes.

Si vous uti­li­sez un cho­co­lat avec un pour­cen­tage moins éle­vé de ca­cao, la cas­so­nade de­vient op­tion­nelle.

Source: www.ca­no­lain­fo.org.

Sau­rez-vous ré­sis­ter à cette en­vie cho­co­la­tée?

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.