Pain do­ré des champs

5 Ingrédients - - SOMMAIRE -

6 Pré­pa­ra­tion: 10 minutes. Cuis­son: 15 minutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 204. Li­pides: 4,2 g. Glu­cides: 35,3 g. Fibres: 2,8 g. Pro­téines: 6,6 g. So­dium: 279 mg. Sucres: 16,5 g.

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2 oeufs 30 ml (2 c. à soupe) de lait 45 ml (3 c. à soupe) de cas­so­nade 4 tranches de pain 500 ml (2 tasses) de fraises, cou­pées en mor­ceaux et de fram­boises, fraîches ou conge­lées

Ajou­ter

Ma­tière grasse (pour le moule)

Mé­lan­ger à la four­chette les oeufs, le lait et 15 ml (1 c. à soupe) de cas­so­nade.

Trem­per une à une les tranches de pain dans le mé­lange et de chaque cô­té.

Bien en­duire le moule à muf­fins avec une ma­tière grasse afin que le pain ne colle pas, puis mettre une tranche de pain dans cha­cune des ca­vi­tés. Pous­ser dé­li­ca­te­ment sur le bord de la tranche vers le bas afin de bien l’in­sé­rer, tout en for­mant un creux sans la dé­chi­rer. Faire cuire au four à 180 °C (350 °F) 10 minutes.

Pen­dant ce temps, faire re­ve­nir les fruits dans une poêle avec le reste de la cas­so­nade pour les ré­chauf­fer et en faire un si­rop.

Ser­vir les coupes de pain do­ré avec les fruits.

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