Ome­lette aux cham­pi­gnons sau­tés

5 Ingrédients - - VENDREDI -

Pré­pa­ra­tion: 15 minutes. Cuis­son: 10 minutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 310. Li­pides: 25,9 g. Glu­cides: 4,7 g. Fibres: 1,1 g. Pro­téines: 15,9 g. So­dium: 215 mg. Sucres: 3 g. 1 450 g (1 lb) de cham­pi­gnons de Paris, tran­chés 2 65 ml (1/4 tasse) de beurre ou d’huile vé­gé­tale 3 8 oeufs 4 Herbes fraîches, au goût (thym, ba­si­lic, ori­gan) 5 Sel et poivre

Fa­cul­ta­tif

1 oi­gnon, tran­ché

Dans un poê­lon, faire re­ve­nir les cham­pi­gnons et l’oi­gnon, si dé­si­ré, dans le beurre ou l’huile de 5 à 6 minutes. Ré­ser­ver.

Dans ce même poê­lon, pré­pa­rer 4 ome­lettes en cas­sant 2 oeufs chaque fois. Ré­par­tir dans les as­siettes, gar­nir de cham­pi­gnons sau­tés, d’herbes fraîches, sa­ler et poi­vrer.

3$ Moins de par por­tion

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