Sau­mon au pes­to et courge grillée

5 Ingrédients - - LUNDI -

Pré­pa­ra­tion: 15 minutes.

Cuis­son: 15 à 20 minutes.

Por­tions: 4.

Par por­tion: Ca­lo­ries: 474. Li­pides: 33,5 g. Glu­cides: 11,7 g. Fibres: 1,9 g. Pro­téines: 31,6 g. So­dium: 197 mg. Sucres: 0 g.

1 4 pa­vés de 150 g (5 oz) cha­cun de sau­mon

2 65 ml (1/4 tasse) de pes­to de ba­si­lic du com­merce

3 1/2 courge poi­vrée, cou­pée en dés

4 45 ml (3 c. à soupe) d’huile vé­gé­tale

5 1 branche de ro­ma­rin

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F).

Sur une grande plaque de cuis­son, dé­po­ser les pa­vés de sau­mon. Ré­par­tir le pes­to de ba­si­lic et bien l’étendre. Sur la même plaque, mettre les dés de courge, ver­ser l’huile vé­gé­tale et ajou­ter le ro­ma­rin. Cuire de 15 à 20 minutes.

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