Soupe tex-mex

5 Ingrédients - - LUNDI -

14 Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes. Cuis­son: 15 mi­nutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 176. Li­pides: 3,4 g. Glu­cides: 28 g. Fibres: 5,6 g. Pro­téines: 11,2 g. So­dium: 773 mg. Sucres: 5,8 g. 1 2 3 4 5 1 boîte de 450 ml (14,5 oz) de to­mates étu­vées à l’ita­lienne 115 g (1/4 lb) de cubes ou de la­nières de jam­bon fu­mé 250 ml (1 tasse) de ha­ri­cots rouges 250 ml (1 tasse) de maïs en grains 15 ml (1 c. à soupe) de mé­lange d’épices tex-mex ou ca­jun

Ajou­ter

250 ml (1 tasse) d’eau

Fa­cul­ta­tif

Huile d’olive 1 grande tor­tilla, cou­pée en fines la­nières 1 pin­cée de pa­pri­ka fu­mé Co­riandre fraîche, ha­chée

Dans une cas­se­role, mettre tous les in­gré­dients ain­si que l’eau, et lais­ser mi­jo­ter 15 mi­nutes.

Si dé­si­ré, ba­di­geon­ner d’huile d’olive une grande tor­tilla, sau­pou­drer de pa­pri­ka fu­mé, et étendre sur une plaque de cuis­son re­cou­verte de pa­pier par­che­min. Cuire quelques mi­nutes sous le grill du four. Ser­vir en ac­com­pa­gne­ment de la soupe, avec la co­riandre.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.