Sa­lade de pâtes tri­co­lores

5 Ingrédients - - 10 DÎNERS EXPRESS -

Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes. Cuis­son: 8 mi­nutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 161. Li­pides: 6,8 g. Glu­cides: 21,9 g. Fibres: 2,6 g. Pro­téines: 4,3 g. So­dium: 433 mg. Sucres: 2,7 g.

250 ml (1 tasse) de pâtes tri­co­lores 12 as­perges, cou­pées en 3 125 ml (1/2 tasse) de to­mates ce­rises, cou­pées en 2 125 ml (1/2 tasse) d’olives noires dé­noyau­tées 65 ml (1/4 tasse) de vi­nai­grette à l’ita­lienne, au goût

Fa­cul­ta­tif

Ba­si­lic frais, au goût

Cuire les pâtes se­lon les ins­truc­tions de l’em­bal­lage. À mi-cuis­son, plon­ger les as­perges dans l’eau bouillante. Égout­ter et lais­ser re­froi­dir.

Dans un bol, mé­lan­ger les pâtes, les as­perges, les to­mates ce­rises, les olives noires et ar­ro­ser de vi­nai­grette. Si dé­si­ré, ajou­ter du ba­si­lic frais.

Vi­nai­grette à l’ita­lienne

125 ml (1/2 tasse) d’huile vé­gé­tale 30 ml (2 c. à soupe) de vi­naigre de vin rouge 1 gousse d’ail, broyée 1 ml (1/4 c. à thé) d’ori­gan sé­ché 1 ml (1/4 c. à thé) de mou­tarde en poudre 1 ml (1/4 c. à thé) de pa­pri­ka 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail 1 ml (1/4 c. à thé) de flo­cons de pi­ment 5 ml (1 c. à thé) d’oi­gnons déshy­dra­tés 1 pin­cée de sucre Sel et poivre

Dans un conte­nant her­mé­tique, mettre tous les in­gré­dients et bien mé­lan­ger.

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