Sa­lade ro­quette mé­li-mé­lo

5 Ingrédients - - 10 DÎNERS EXPRESS -

Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes. Cuis­son: au­cune. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 162. Li­pides: 13,8 g. Glu­cides: 8,9 g. Fibres: 2 g. Pro­téines: 2,7 g. So­dium: 47 mg. Sucres: 3,2 g.

500 ml (2 tasses) de ro­quette 1 cour­gette, tran­chée 1/2 oi­gnon rouge, émin­cé 1 poi­vron jaune, cou­pé en la­nières Vi­nai­grette bal­sa­mique, au choix 45 ml (3 c. à soupe) de graines de tour­ne­sol grillées* Dans un bol, mé­lan­ger la ro­quette, la cour­gette, l’oi­gnon rouge et le poi­vron jaune. In­cor­po­rer la vi­nai­grette et bien mé­lan­ger. Par­se­mer de graines de tour­ne­sol et ser­vir avec des croû­tons au fro­mage de chèvre ou un reste de viande pour un re­pas com­plet.

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