Cas­se­role de ci­gares au chou

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 22 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions l sans noix l sans oeuf

5/15 - - Semaine 1 -

1. Pré­chauf­fer le four à 190°C (375 °F).

2. Dans une cas­se­role d’eau bouillante sa­lée, cuire les feuilles de chou de 2 à 3 mi­nutes. Re­froi­dir sous l’eau froide et égout­ter. Émin­cer les feuilles de chou.

3. Dans la même cas­se­role, chauf­fer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les oi­gnons de 5 à 7 mi­nutes.

4. Ajou­ter la sauce à la viande, le riz cuit, le bouillon de lé­gumes, le chou et, si dé­si­ré, les as­sai­son­ne­ments ita­liens dans la cas­se­role. Sa­ler, poi­vrer et re­muer. 5. Trans­fé­rer la pré­pa­ra­tion dans un plat de cuis­son car­ré de 20 cm (8 po).

6. Cuire au four de 15 à 18 mi­nutes.

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