Mé­lan­gez les fro­mages !

5/15 - - Menu De Weekend 5-15 100% Comfort Food -

Vous avez quelques res­tants de fro­mage à pâte ferme au ré­fri­gé­ra­teur ? Sa­chez que vous pou­vez rem­pla­cer le par­me­san et le fro­mage suisse par du gruyère, de l’em­men­tal, du Jarls­berg, du Oka, du fro­mage à ra­clette, un mé­lange de fro­mages ita­liens et même du ched­dar fort. Si vous n’avez en ré­serve que de la moz­za­rel­la, la­quelle est re­con­nue pour gra­ti­ner ai­sé­ment, mé­lan­gez-la tout sim­ple­ment avec un fro­mage plus fort pour lui don­ner du mor­dant et ain­si vous rap­pro­cher da­van­tage du goût clas­sique du gra­tin dau­phi­nois.

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