Re­cette fes­tive

Bis­cuits chat noir

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se congèle

250 ml (1 tasse) de beurre ra­mol­li

250 ml (1 tasse) de cas­so­nade

3 oeufs

5 ml (1 c. à thé) d’ex­trait de va­nille

625 ml (2 ½ tasses) de fa­rine

80 ml (¹⁄³ de tasse) de ca­cao 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte

2,5 ml (½ c. à thé) de bi­car­bo­nate de soude

1 pin­cée de sel

48 bon­bons ha­ri­cots (de type Jel­ly Bel­ly)

24 mi­ni-bon­bons au cho­co­lat au lait (de type M&M’S)

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F).

2. Dans un bol, fouet­ter le beurre avec la cas­so­nade. In­cor­po­rer les oeufs un à un en fouet­tant. In­cor­po­rer la va­nille.

3. Dans un autre bol, mé­lan­ger la fa­rine avec le ca­cao, la poudre à pâte, le bi­car­bo­nate de soude et le sel.

4. In­cor­po­rer les in­gré­dients secs aux in­gré­dients li­quides et re­muer à l’aide d’une cuillère en bois jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une pâte.

5. Di­vi­ser la pâte en 20 boules.

6. Ré­par­tir les boules de pâte sur deux plaques de cuis­son ta­pis­sées de pa­pier par­che­min, puis les apla­tir à l’aide d’une spa­tule.

7. Pin­cer le des­sus des bis­cuits afin de for­mer les oreilles des chats.

8. À l’aide d’une four­chette, tra­cer les mous­taches en pres­sant de chaque cô­té des bis­cuits.

9. Cuire cha­cune des plaques au four de 10 à 12 mi­nutes.

10. Re­ti­rer les bis­cuits du four. Dé­po­ser im­mé­dia­te­ment les bon­bons ha­ri­cots et les mi­ni-bon­bons au cho­co­lat sur les bis­cuits afin de for­mer les yeux et le mu­seau des chats. Lais­ser tié­dir.

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