Ne pas né­gli­ger la tex­ture

5/15 - - Dossier Spécial : Nos Recettes Anti-Chialage -

La tex­ture y est pour beau­coup dans l’ap­pré­cia­tion d’un ali­ment ou d’un plat. Pour­quoi ne pas ap­prê­ter les ali­ments de la fa­çon que vos en­fants aiment le plus? Dans le cas des lé­gumes cuits, par exemple, la tex­ture chan­ge­ra se­lon qu’ils sont gra­ti­nés, cuits va­peur, sau­tés, en pu­rée ou grillés.

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