Bis­cuits tarte aux pa­canes

Pré­pa­ra­tion : 20 mi­nutes • Cuis­son : 20 mi­nutes • Quan­ti­té : 22 bis­cuits

5/15 - - Nos Plus Cool Biscuits -

125 ml (½ tasse) de cas­so­nade

80 ml (¹⁄³ de tasse) de crème à cuis­son 15 %

5 ml (1 c. à thé) d'ex­trait de va­nille

1,25 ml (¼ de c. à thé) de can­nelle

250 ml (1 tasse) de pa­canes en mor­ceaux

500 ml (2 tasses) de fa­rine

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

1 pin­cée de sel

180 ml (¾ de tasse) de margarine ou de beurre ra­mol­li

180 ml (¾ de tasse) de sucre

5 ml (1 c. à thé) d'ex­trait de va­nille

1 oeuf

125 ml (½ tasse) de dulce de leche

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F).

2. Dans une cas­se­role, mé­lan­ger la cas­so­nade avec la crème, la va­nille, la can­nelle et les pa­canes. Por­ter à ébul­li­tion, puis lais­ser mi­jo­ter de 8 à 10 mi­nutes à feu doux. Re­ti­rer du feu et lais­ser tié­dir.

3. Dans un bol, mé­lan­ger la fa­rine avec la poudre à pâte et le sel.

4. Dans un autre bol, fouet­ter la margarine avec le sucre et la va­nille jus­qu'à l'ob­ten­tion d'une tex­ture cré­meuse. Ajou­ter l'oeuf et re­muer.

5. In­cor­po­rer gra­duel­le­ment la pré­pa­ra­tion à la fa­rine à la pré­pa­ra­tion à la margarine et re­muer jus­qu'à l'ob­ten­tion d'une pré­pa­ra­tion ho­mo­gène. 6. Sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min, for­mer 22 boules en uti­li­sant en­vi­ron 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour cha­cune d'elles et en les es­pa­çant de 5 cm (2 po). Apla­tir lé­gè­re­ment les bis­cuits.

7. À l'aide d'une cuillère, for­mer une ca­vi­té au centre de chaque bis­cuit. Ré­par­tir la pré­pa­ra­tion aux pa­canes dans les ca­vi­tés.

8. Cuire au four de 12 à 15 mi­nutes. Re­ti­rer du four et lais­ser tié­dir sur une grille.

9. Nap­per les bis­cuits de dulce de leche.

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