Ca­ri de pois­son

5/15 - - Semaine 4 -

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 18 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

l sans lac­tose l sans noix l sans oeuf l sans glu­ten

1. Pré­chauf­fer le four à 205°C (400 °F).

2. Sa­ler et poi­vrer les fi­lets de mo­rue.

3. Dans un plat de cuis­son, mé­lan­ger le lait de co­co avec la poudre de ca­ri et le jus de lime.

4. Ajou­ter les to­mates et les fi­lets de mo­rue dans le plat. Re­muer dé­li­ca­te­ment pour bien en­ro­ber les fi­lets de sauce. As­sai­son­ner de sel et de poivre du mou­lin. Cou­vrir le plat d’une feuille de pa­pier d’alu­mi­nium.

5. Cuire au four de 18 à 22 mi­nutes, jus­qu’à ce que le pois­son se dé­fasse fa­ci­le­ment à la four­chette.

6. Au mo­ment de ser­vir, gar­nir d’oi­gnons verts et, si dé­si­ré, de ba­si­lic.

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