Cuis­son min­ceur

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Lors de la cuis­son sur le gril ou dans une poêle, li­mi­tez la quan­ti­té d’huile (d’olive, de tour­ne­sol, de ca­no­la…) uti­li­sée à 15 ml (1 c. à soupe). Si­non, pen­sez à em­ployer un mode de cuis­son qui né­ces­site l’ajout de peu ou pas de gras (pa­pillote, poêle an­ti­adhé­sive, wok…), car chaque cuillère à soupe d’huile pro­cure 121 ca­lo­ries et 14 g de li­pides!

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