Cas­so­lettes de pou­let ca­jun

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 16 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Semaine 2 -

 sans noix  sans oeuf  se congèle (sans l'ac­com­pa­gne­ment)

1. Dans une grande poêle, chauf­fer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire do­rer les cubes de pou­let de 6 à 8 mi­nutes sur toutes les faces.

2. Ajou­ter les épices ca­jun, les poi­vrons et l’oi­gnon. Pour­suivre la cuis­son de 2 à 3 mi­nutes en re­muant.

3. Ajou­ter la sal­sa et, si dé­si­ré, le maïs. Por­ter à ébul­li­tion, puis lais­ser mi­jo­ter de 6 à 10 mi­nutes à feu doux.

4. Ré­par­tir la pré­pa­ra­tion dans quatre cas­so­lettes. Gar­nir de fro­mage.

5. Faire gra­ti­ner au four de 2 à 3 mi­nutes à la po­si­tion « gril » (broil).

Afin d’être en­core plus ef­fi­cace le jour du re­pas, cou­pez les lé­gumes et râ­pez le ched­dar la veille.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.