Gra­tin de ro­ti­nis aux to­mates et pes­to

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 30 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Semaine 2 -

1. Pré­chauf­fer le four à 205°C (400 °F).

2. Dans une cas­se­role d'eau bouillante sa­lée, cuire les pâtes al dente. Égout­ter.

3. Re­mettre les pâtes dans la cas­se­role. Ajou­ter le pes­to, le mé­lange lai­tier pour cuis­son, l’ail et l’oi­gnon. Sa­ler, poi­vrer et re­muer. 4. Hui­ler un plat de cuis­son car­ré de 20 cm (8 po), puis y ver­ser la pré­pa­ra­tion. Gar­nir de to­mates et de moz­za­rel­la.

5. Cuire au four de 20 à 25 mi­nutes.

6. Si dé­si­ré, gar­nir de ba­si­lic au mo­ment de ser­vir.

5 Moz­za­rel­la râ­pée 375 ml (1 ½ tasse)Pré­voir aus­si :• 2 gousses d’ail émin­cées • 1 oi­gnon ha­chéFa­cul­ta­tif :• 12 feuilles de ba­si­lic frais émin­cées

3 Mé­lange lai­tier pour cuis­son 5 % 250 ml (1 tasse)

2 Pes­to de ba­si­lic 60 ml (¼ de tasse)

1 Ro­ti­nis 750 ml (3 tasses)

4 10 to­mates cock­tail cou­pées en quar­tiers

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