Pommes de terre has­sel­back au beurre à l’ail

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 35 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Menu De Weekend 5-15 -

• vé­gé • sans noix • sans oeuf • sans glu­ten

1. Pré­chauf­fer le four à 205°C (400 °F).

2. In­ci­ser les pommes de terre en tranches fines, sans les cou­per com­plè­te­ment. Dé­po­ser sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min.

3. Dans un bol, mé­lan­ger le beurre fon­du avec l’écha­lote, l’ail et le per­sil. 4. Ba­di­geon­ner les deux cô­tés de cha­cune des tranches de pommes de terre avec la pré­pa­ra­tion au beurre. As­sai­son­ner de sel et de poivre du mou­lin.

5. Cuire au four de 35 à 40 mi­nutes.

1 4 pommes de terre à chair jaune

3 Écha­lote sèche (fran­çaise) ha­chée 30 ml (2 c. à soupe)

2 Beurre fon­du 45 ml (3 c. à soupe)

5 Per­sil frais ha­ché 15 ml (1 c. à soupe)

4 Ail ha­ché 15 ml (1 c. à soupe)

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