ANNE-MARIE WITHENSHAW

EN CINQ SAISONS DE GUIDE RESTOS VOIR, ANNE-MARIE WITHENSHAW A MANGÉ DANS PLUS DE 200 RESTAURANTS… RENCONTRE AVEC UNE ANIMATRICE PRIVILÉGIÉE!

À quoi peut-on s’attendre pour la prochaine émission de Guide restos Voir?

Nous recevons Éric Bernier, et ça faisait longtemps que je voulais l’avoir à l’émission. Il a beaucoup voyagé, mais aussi, il a une histoire culinaire très riche. À 9 ans, il a déménagé au Liban, à 16 ans, il est allé vivre en France, puis il a tourné avec Robert Lepage partout dans le monde… Il avait donc beaucoup de choses à raconter sur les voyages et la bouffe. Avec lui, nous sommes allés passer notre 5 à 7 chez Pastaga pour déguster des plats de Martin Juneau et nous sommes aussi allés souper au Café Sardine, où son amie Anne-Marie Cadieux est venue nous rejoindre. Un épisode de rêve!

Ça a l’air d’un job de rêve, mais c’est aussi beaucoup de travail…

Ce sont de longues journées, et il faut bien se préparer pour que la discussion se déroule dans l’ordre qu’on veut. Je ne peux pas faire toute mon entrevue au début de la journée et après, ne plus rien avoir à dire rendu au souper! La journée se déroule en temps réel et moi, ma journée de travail dure 14 heures. On commence à 9 h 30, on finit à 23 h, et ce, deux ou trois jours par semaine. On a beaucoup de plaisir, mais oui, à la fin de l’été, on est un peu épuisé!

Comment faites-vous pour ne pas trop engraisser l’été lorsque vous tournez?

C’est sûr qu’on ne peut pas tout manger, parce que manger trois repas avec entrée, dessert et alcool en une journée, ce n’est pas humain! (rires) Notre équipe technique est donc très pique-assiette! Sinon, je fais beaucoup de cardio et de danse...

Jusqu’à maintenant, quelles rencontres ont été les plus marquantes pour vous?

Cette année, il y a Ricardo, Gilbert Sicotte et Brandon Prust, le joueur des Canadiens. Mais on a aussi fait une première: on a tourné deux épisodes à l’extérieur. On est allés à New York avec Chuck Hughes, où on a entre autres visité un restaurant qui fait de la bouffe montréalaise, et on a tourné un épisode à South Beach, à Miami, en compagnie d’Éric Salvail. Deux émissions à voir pendant les fêtes!