SALADE D’AVOCATS, DE THON ET DE TOMATES CERISES

PRÉPARATION: 20 MIN • PORTIONS: 4

3 gros avocats murs et fermes

125 ml ( 1/2 tasse) de vinaigrette, au choix 2 boîtes de 184 g (6 1/2 oz) de thon dans l’eau, égoutté

3 oignons verts émincés

300 ml (1 1/4 tasse) de tomates raisins ou de tomates cerises coupées en deux

Sel et poivre, au goût

Feuilles de laitue, en quantité suffisante

1

Peler les avocats et les couper en morceaux. Les mettre dans un grand bol et y verser la moitié de la vinaigrette, pour éviter qu’ils s’oxydent. Mélanger. Ajouter le thon et mélanger.

2

Mettre les oignons verts et les tomates. Verser le reste de la vinaigrette, puis saler et poivrer. Mélanger.

3

Déposer des feuilles de laitue dans des bols et y répartir la préparation. Servir.