TAR­TI­NADE CA­RA­MEL­LO­SEL

(noix de Ca­jou et es­sence de Ca­ra­mel)

7 Jours - - Recettes -

au Se conserve dans ré­fri­gé­ra­teur un plat fer­mé her­mé­ti­que­ment.

Cuis­son: 15 min • Ren­de­ment: 300g (1 ¼ tasse)

130 g (1 tasse) de noix de ca­jou crues

150 g (½ tasse) de pu­rée de dattes

½ à 1 c. à soupe d’es­sence de ca­ra­mel ar­ti­fi­ciel

1/8 c. à thé de fleur de sel (fa­cul­ta­tif) 1 Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F). mettre les noix sur une plaque de cuis­son et les faire griller au four 15 mi­nutes. si dé­si­ré, les frot­ter pour en­le­ver la peau.

2 les pas­ser au ro­bot cu­li­naire ou au mi­ni-ha­choir pour les trans­for­mer en poudre.

3 mettre tous les in­gré­dients dans un bol à mé­lan­ger. Pour une tex­ture plus lisse, ajou­ter un peu d’eau et pas­ser au pied mé­lan­geur.

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