7 Jours

QUESADILLA AU POU­LET, SA­LADE DE CHOU ET FRO­MAGE EN GRAINS

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PRÉ­PA­RA­TION: POR­TIONS: 4 20 MIN • CUIS­SON: 15 MIN

1 pe­tit pou­let grillé et chaud du com­merce 500 ml (2 tasses) de sa­lade de chou cré­meuse du com­merce ( j’aime la Moishes)

1 ja­la­peño ha­ché

1 botte d’oi­gnons verts ha­chés

24 tortillas de maïs de 15 cm (6 po)

1 pa­quet de fro­mage en grains

2 limes, en quar­tiers

1

Ef­fi­lo­cher le pou­let quand il est en­core chaud. Lais­ser re­froi­dir.

2

Mettre le pou­let, la sa­lade de chou, le ja­la­peño et les oi­gnons verts dans un bol et mé­lan­ger.

3

Gar­nir 12 tortillas de ce mé­lange, cou­vrir de fro­mage en grains, puis des autres tortillas.

4

Faire griller de chaque cô­té dans une poêle hui­lée (comme un grilled cheese).

5

Ré­ser­ver au four à 160 °C (325 °F). Servir en quar­tiers avec de la lime.

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