PILONS DE POULET À LA DIABLE

PRÉPARATION: 10 MIN • CUISSON: 30 MIN MARINAGE: 1 H • PORTIONS: 2

8 pilons de poulets

30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomate 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable 1 gousse d’ail écrasée

Sel et poivre noir, au goût

1 Enlever le manchon des pilons avec le talon d’un couteau.

2 Mélanger les autres ingrédients, ajouter les pilons et laisser mariner au moins 1 heure au frigo.

3 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mettre les pilons dans un plat en Pyrex et faire cuire au four

30 minutes, en arrosant de marinade à quelques reprises.

4 Finir la cuisson à gril pour faire colorer les pilons. Servir aussitôt.