7 Jours

EN­DIVES EN FLEUR, MIEL, NOIX ET ANETH

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PRÉ­PA­RA­TION: 10 MIN • POR­TIONS: 2

2 en­dives

125 ml (1/2 tasse) de crème sure

60 ml (1/4 tasse) de noix de Gre­noble concas­sées 125 ml (1/2 tasse) de feuilles d’aneth

30 ml (2 c. à soupe) de miel Fleur de sel, au goût Poivre du mou­lin, au goût

1 Ef­feuiller les en­dives et les ré­par­tir sur un pla­teau en for­mant une fleur.

2 Gar­nir chaque feuille d’un trait de crème sure, puis par­se­mer des noix et de l’aneth.

3 Ter­mi­ner avec un fi­let de miel, une pin­cée de fleur de sel et un peu de poivre noir.

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