7 Jours

COCK­TAIL DE CRE­VETTES DANS UN DE­MI-AVO­CAT

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PRÉ­PA­RA­TION: 10 MIN • POR­TIONS: 2

1 avo­cat bien mûr

30 ml (2 c. à soupe) de sauce cock­tail

1 oi­gnon vert

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

150 g ( 1/3 lb) de cre­vettes d’Ar­gen­tine, dé­cor­ti­quées, cuites, cou­pées en mor­ceaux

Le zeste de 1 lime

30 ml (2 c. à soupe) de graines de ci­trouille rô­ties Quar­tiers de lime

1 Cou­per l’avo­cat en deux, en­le­ver le noyau, tailler la chair en cubes, puis mettre dans un bol.

2 Ajou­ter la sauce cock­tail, l’oi­gnon vert, l’huile, les cre­vettes et le zeste de lime, et mé­lan­ger dé­li­ca­te­ment.

3 Gar­nir les avo­cats de la sa­lade, par­se­mer de graines de ci­trouille rô­ties et ac­com­pa­gner de quar­tiers de lime.

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