PROTÉINE VÉGÉ
Bien que ses vertus santé ne soient plus à démontrer, le tempeh tarde à prendre sa place dans notre assiette. La jeune entreprise québécoise Tempehine espère renverser la tendance en offrant une variété de produits biologiques mettant en vedette cette protéine faite à partir de fèves de soya fermentées. On se lance en apprêtant le tempeh nature ou encore en intégrant les boulettes ou les cubes précuits à notre menu.
De 4,09 $ à 7,99 $ (200300 g) chez IGA et Metro, et au maturin.ca