Le clin d’oeil de Saskia

Le temps chaud nous honore de sa présence très tôt cette année. Des fois, je me dis que dame Nature veut nous donner un moment de répit. Il me semble que tout est plus facile quand le printemps arrive; une certaine légèreté s’installe. C’est le moment de l’année où je retrouve un de mes grands plaisirs: mon BBQ! Un poisson entier mariné et grillé avec amour, un poulet à la portugaise ou des brochettes de crevettes et une grande papillote de légumes… peu importe, tout est si bon! Je prends le temps de savourer chaque aliment, vraiment. Parfois, j’ai l’impression qu’on passe plus de temps à préparer les repas qu’à les savourer. Tout est mangé en quelques minutes! J’essaie de diminuer la cadence et, ainsi, de manger en pleine conscience. Mon plus grand défi? Convaincre mes ados de faire la même chose. (rires) — Saskia XXX