L’organisation des menus de semaine

Cet automne, l’une des membres du groupe, Anirbas Sabrina, demandait aux autres membres des conseils pour organiser ses menus de semaine. Curieuses de découvrir les réponses qu’elle a reçues et qui pourront sûrement vous aider ? Par ici !

Marie-christine

aime choisir ses recettes à partir des livres de Caty et des circulaires d’épiceries : en fonction des rabais de la semaine et des aliments qu’elle a déjà en sa possession, elle élabore un menu hebdomadaire. Elle essaie aussi de choisir des recettes qui nécessitent des ingrédients communs à plusieurs recettes pour éviter le gaspillage, d’où l’importance de tout planifier, du déjeuner au souper en passant par les collations et les lunchs. En 30 minutes, c’est réglé !

Sophie

planifie son menu en fonction du contenu de son congélo. En général, elle y trouve ce qu’il lui faut pour concocter deux repas avec chaque protéine (poisson, porc, boeuf, volaille, option végé).

Diane

explique qu’au début, elle suivait à la lettre le menu mensuel des bookazines. Il lui a d’abord fallu acheter plusieurs ingrédients qu’elle n’avait pas l’habitude de cuisiner, puis elle s’est fait des réserves au congélo et a doublé plusieurs recettes pour en faire provision en vue de prochains repas. Depuis, elle planifie ses repas selon les rabais et en faisant l’inventaire de son garde-manger, de son frigo et de son congélo. Elle profite aussi des gros rabais pour faire des réserves pour de futures recettes. Pour sa planification, elle se sert souvent du fichier «Index par catégorie v3» (sous l’onglet «Fichiers» du groupe Facebook «Les plaisirs minceur de Caty») tout en tenant compte des ingrédients qu’elle a à la maison.

Amélie

fonctionne de la même façon que Mariechristine. Elle sélectionne aussi ses recettes en s’assurant que l’apport énergétique total ne dépasse pas 1 500 calories par jour. Pour s’aider, elle s’est même fait un petit guide avec ses recettes préférées. Autre truc: rassembler ses recettes préférées dans un classeur à attaches (de type Duotang) afin de trouver facilement des idées qui plairont à toute la famille !

Manon

aime consacrer un avantmidi à la planification de son menu : elle consulte ses livres en prenant soin de calculer les calories et les glucides. Elle fait aussi le tour de son congélo pour inclure à ses recettes des aliments qu’elle a sous la main. Elle tente de prévoir un minimum de deux repas de poisson et de deux repas végétariens par semaine et d’inclure beaucoup de légumes à chaque repas. Et surtout, elle n’oublie pas le repas gâterie du weekend : sa petite tricherie de la semaine ! Sinon, s’en tenir à sa liste d’épicerie et avoir au frigo tout le nécessaire pour respecter son menu l’aide à éviter les dérapages.