Alors, pour maigrir, on choisit quoi?

Pour qu’elle contribue à vous soutenir de façon durable et qu’elle vous permette d’atteindre vos objectifs, la collation doit idéalement comprendre des protéines, des glucides et des fibres. Voici un résumé de leur rôle afin de vous aider à mieux comprendre leur importance.

LES PROTÉINES fournissent de l’énergie et contribuent au développement de nos muscles, notamment. De plus, elles favorisent la satiété et, pour cette raison, peuvent nous donner un bon coup de pouce dans l’atteinte de nos objectifs de perte de poids.

LES GLUCIDES participent à la digestion des autres éléments nutritifs ingérés et procurent de l’énergie. Dans un processus de perte de poids, il est important de bien choisir ses sources de glucides, qui sont regroupées en deux catégories : les glucides simples (présents dans les fruits séchés, le sucre de table, le miel, etc.) et les glucides complexes (dans les fruits et légumes, les produits céréaliers, les légumineuses, etc.). On devrait toujours privilégier les glucides complexes qui, contrairement aux glucides simples, sont assimilés moins rapidement et fournissent ainsi une énergie plus durable. LES FIBRES aident également à prolonger notre sentiment de satiété – un bon frein pour lutter contre les fringales et le grignotage – et à réguler le transit intestinal. Ce n’est pas tout : elles ont un effet favorable sur la prévention des maladies cardiovasculaires et le contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang).