A Bon Verre, Bonne Table

JAMES CHATTO

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Rédacteur en chef du magazine À bon verre, bonne table depuis le tout premier numéro, James est dans la situation enviable d’écrire au sujet de choses qu’il adore. D’un naturel accommodan­t, voire conciliant, il se demande parfois comment il en est venu à faire de la critique gastronomi­que – des boissons jusqu’aux restaurant­s – son gagne-pain.

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