NOS SUG­GES­TIONS

A Bon Verre, Bonne Table - - RECEVOIR AVECDES ENFANTS DÎNERS -

Le sau­vi­gnon blanc de Nou­velle-zé­lande montre un caractère sa­vou­reux qui se ma­rie bien avec les plats de lé­gumes, et sa grande convi­via­li­té en fait un ex­cellent choix pour les ré­cep­tions. La Nou­velle-zé­lande est connue dans le monde en­tier pour ses vins blancs in­croya­ble­ment sa­vou­reux, et c’est son em­blé­ma­tique Sau­vi­gnon Blanc Clou­dy Bay (LES ES­SEN­TIELS DE VINTAGES 304469, 35,95 $) qui est à l’ori­gine de cette ré­pu­ta­tion. Ses vives notes agru­mées et her­ba­cées font écho aux sa­veurs de fines herbes des rou­leaux. La région de San­cerre est une autre région ré­pu­tée pour son sau­vi­gnon blanc, dont les notes frui­tées sont un peu plus dis­crètes, et la mi­né­ra­li­té, plus pré­sente. Le San­cerre Les Ba­ronnes Hen­ri Bour­geois (LES ES­SEN­TIELS DE VINTAGES 542548, 28,95 $) est gor­gé de notes d’agrumes et de fleurs, ce qui en fait un ex­cellent com­pa­gnon pour les en­trées et les plats de lé­gumes.

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