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A Bon Verre Bonne Table
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2018-09-12
Au cours de l’été,
Les apéritifs
SUGGESTIONS INFAILLIBLES
un dîner mémorable
PETITS CONSEILS POUR l’hôte
dresser LA TABLE
Conseils sur la préparation d’un plateau de fromages
Poulet rôti
Tomates d’antan relevées d’une huile aux fines herbes
Biscuits de gâteau au fromage garnis de cerises
nos suggestions
Légumes verts
Gâteau aux prunes
Salade d’épinards
Pappardelles jambalaya
Tarte aux bananes
Potage aux champignons
Saumon rôti sur un lit de pommes de terre SERVI AVEC DES OLIVES ET UNE SAUCE VERTE, ET UNE SALADE DE POMMES ET DE FENOUIL CRUS
Poires rôties avec du miel
Salade de mangue et de concombre,
À LA LIME ET À LA NOIX DE COCO
Crème brûlée
Gâtez vos invités
PAIN DE MAÏS AUX NOIX ET AU CHEDDAR FUMÉ
Donnez un cocktail
Un menu polyvalent
STRATA AU FENOUIL RÔTI ET AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS
GÂTEAU AU MAÏS À LA POÊLE AVEC CHEDDAR, CIBOULETTE ET BACON GÂTEAU CROUSTILLANT À LA COURGE MUSQUÉE
GÂTEAU AU PESTO NAPPÉ DE TOMATES GRILLÉES À PETIT FEU
GÂTEAU À LA BETTERAVE ET À L’ANETH
COUPES AU CHEDDAR GARNIES DE RELISH AUX TOMATES FRAÎCHES ET DE PANCETTA CROUSTILLANTE
SALADE DE COURGETTES GRILLÉES ET DE MOZZARELLA DE BUFFLONNE
AGNEAU CUIT AU BARBECUE ET ACCOMPAGNÉ DE LÉGUMES RÔTIS
POTAGE À LA CITROUILLE ET À L’AIL RÔTI
SOUFFLÉS CUITS DEUX FOIS, GARNIS DE TAPENADE ET DE FROMAGE DE CHÈVRE
RÔTI DE PORC GLACÉ AU MIEL
PURÉE RUSTIQUE DE LÉGUMES-RACINES GARNIE DE SAUGE ET DE CHEDDAR
RAPINIS CUITS À LA VAPEUR ET NAPPÉS D’UN BEURRE À LA GREMOLATA
POTAGE AU CHOU-FLEUR ET AU FENOUIL RÔTIS, AVEC ÉPINARDS
PÉTONCLES POÊLÉS AU GINGEMBRE ET À LA LIME AVEC POIREAUX CROUSTILLANTS
BISCUITS SABLÉS AU GINGEMBRE
FILET DE BOEUF RÔTI LENTEMENT ET SERVI AVEC UNE SAUCE AU MISO ET À LA MOELLE
TARTELETTES AU CAVIAR ET À LA CRÈME FRAÎCHE
GRATIN D’IGNAMES ASIATIQUES
SALADE DE POIS
ROULEAUX D’ÉTÉ AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES
CHUTNEY AU KUMQUAT
SALADE DE NOUILLES À COMPOSER SOI-MÊME
POULET ET CREVETTES BARBECUE À LA VIETNAMIENNE
OLIVES MAISON
AUBERGINE NOIRCIE, SERVIE AVEC UN PAIN PLAT CROUSTILLANT
PLEUROTES MARINÉS ET GARNIS DE FROMAGE DE CHÈVRE À L’ESTRAGON
FIGUES GRILLÉES AU SIROP D’ÉRABLE ET GARNIES DE NOIX, DE BACON ET DE BEURRE DE SÉSAME
BROCHETTES DE CANARD FUMÉ ET DE FRUITS D’AUTOMNE
SALADE DE POMMES ET DE FENOUIL CRUS
CAROTTES D’ANTAN ENROBÉES DE JAMBON SERRANO
French
Canada
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