SE­CRET BIEN GAR­DÉ

Shi­raz Bio­lo­gique Speak No Evil

A Bon Verre, Bonne Table - - QUOI DE NEUF ? -

LCBO 553842, 15,95 $

La mai­son aus­tra­lienne No Evil est une nou­velle ré­fé­rence pour ce qui est des vins bio­lo­giques et conformes aux pré­ceptes du vé­gé­ta­lisme. Elle éla­bore des vins tel ce shi­raz ve­lou­té en uti­li­sant des rai­sins bio­lo­giques de haute qua­li­té et une vi­ni­fi­ca­tion en pe­tites cu­vées. Ce vin dé­ploie des sa­veurs de pe­tits fruits mûrs ac­com­pa­gnées de notes d’épices fu­mées qui en font le com­pa­gnon na­tu­rel des ched­dars bien af­fi­nés et du rô­ti d’agneau ou de boeuf.

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