PRU­DENCE

A Bon Verre, Bonne Table - - GASTRONOMIE SIMPLE ET FACILE -

Lors­qu’on ré­duit la pré­pa­ra­tion, il faut prendre soin de bais­ser le feu vers la fin de la cuis­son et de re­muer fré­quem­ment pour l’em­pê­cher de brû­ler ou – aïe ! – de dé­bor­der.

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