PILS DÉ­CO­RÉE DE PAILLETTES

A Bon Verre, Bonne Table - - BOISSON BIÈRE -

Les pu­ristes boudent la nou­velle ten­dance des bières or­nées de paillettes, mais la plu­part de vos in­vi­tés se­ront éblouis par le scin­tille­ment que pro­duisent dans une bière blonde des paillettes en poudre de qua­li­té ali­men­taire (les mêmes paillettes co­mes­tibles uti­li­sées pour la dé­co­ra­tion des gâ­teaux). Ver­sez dans un grand verre à pils les trois quarts d’une pils telle la So­ciable (LCBO

486472, 473 ml, 2,95 $) ou la Brock St. (LCBO 569830, 473 ml, 3,05 $). Ajou­tez-y une pin­cée de paillettes en poudre or Wil­ton et re­muez dou­ce­ment. Ver­sez en­suite le reste de la bière, de ma­nière à ob­te­nir un beau col mous­seux, et ser­vez im­mé­dia­te­ment. Votre bière pour­ra en­fin se ma­rier avec les lu­mières scin­tillantes de votre dé­cor des Fêtes !

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