DÉ­CO­RÉE D’UNE OLIVE VERTE

A Bon Verre, Bonne Table - - BIÈRE BIEN NIPPÉES -

Les sa­veurs de l’olive verte far­cie de pi­ment rouge font un contraste pi­quant avec les notes de pain et de ba­nane de la he­fe­wei­zen. En­fi­lez sur un pique-fruit quelques olives vertes de gros­seur moyenne et po­sez votre dé­co­ra­tion sur le bord d’un verre de Ha­cker Pschorr Weisse Bier (LCBO

247486, 500 ml, 3,45 $). Vous ver­rez que les notes d’orange aci­du­lées de la bière se­ront am­pli­fiées et que son ef­fer­ves­cence tran­che­ra dans la sau­mure hui­leuse qui adhère à l’olive et lais­se­ra un ar­rière-goût épi­cé et sa­lé.

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