NOS SUGGESTIONS

Grüner Veltliner Sandgrube 13 Winzer Krems LCBO 375022 13,95 $ La verve et la minéralité du grüner veltliner le rendent exceptionnellement polyvalent et en font le compagnon idéal du chou-fleur et des autres légumes de la famille des brassicacées, qui peuvent être difficiles à associer à un vin.

Xérès Fino Très sec Tio Pepe LCBO 231829 18,90 $ Le xérès fino rehausse le goût des aliments riches en saveurs umami, comme les bolets séchés et le stilton de cette recette. Les notes d’agrumes et de saumure préparent le palais pour la prochaine bouchée.