NOS SUGGESTIONS

Tokaji Szamorodni Degenfeld LCBO 256882 (Collection Destination Monde à lcbo.com) 19,10 $ Le tokaji est fait à partir de raisins récoltés tard dans la saison, ce qui permet à ces derniers de développer des saveurs douces, riches et profondes. Les nuances de thé du vin en font le compagnon idéal du gâteau aux fruits.

Vin de glace Vidal Private Reserve VQA Peller Estates LES ESSENTIELS DE VINTAGES 18564, 200 ml 27,30 $ Le vin de glace est élaboré à partir de raisins vendangés gelés. Il en résulte un vin liquoreux d’une vive acidité, qui se marie à merveille avec les éléments acidulés de cette recette.