A Bon Verre, Bonne Table

La bonne cause : ha­ro sur les pailles

Ro­bin Good­fel­low, co­pro­prié­taire du Bar Ra­val et du Pret­tyu­gly, deux bars bran­chés de To­ron­to, nous parle des solutions de re­change aux pailles en plas­tique.

- Morocco

Pa­pier

« Je ne suis pas un ama­teur de pailles en pa­pier, à moins qu’elles soient uti­li­sées lors d’un bar­be­cue chez ma mère. Elles sont bon marché et jo­lies, mais elles se dé­trempent avant même que le verre soit vide. »

Mé­tal

« Un ex­cellent choix. Elles sont réuti­li­sables et fa­ciles à net­toyer. Mal­heu­reu­se­ment, elles sont sou­vent je­tées par in­ad­ver­tance ou vo­lées par des clients. »

Bio­dé­gra­dables

« Les pailles noires bio­dé­gra­dables à base de maïs ont la même ap­pa­rence et la même tex­ture que les pailles en plas­tique que j’uti­li­sais au­tre­fois, et leur prix n’est pas beau­coup plus éle­vé. Il ar­rive même que des clients me de­mandent pour­quoi j’uti­lise en­core des pailles en plas­tique, et je leur af­firme que nous uti­li­sons des pro­duits bio­dé­gra­dables de­puis 2016. » (of­fertes sur green­munch.ca)

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Le choix de Ro­bin

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