La bonne cause : haro sur les pailles
Robin Goodfellow, copropriétaire du Bar Raval et du Prettyugly, deux bars branchés de Toronto, nous parle des solutions de rechange aux pailles en plastique.
Papier
« Je ne suis pas un amateur de pailles en papier, à moins qu’elles soient utilisées lors d’un barbecue chez ma mère. Elles sont bon marché et jolies, mais elles se détrempent avant même que le verre soit vide. »
Métal
« Un excellent choix. Elles sont réutilisables et faciles à nettoyer. Malheureusement, elles sont souvent jetées par inadvertance ou volées par des clients. »
Biodégradables
« Les pailles noires biodégradables à base de maïs ont la même apparence et la même texture que les pailles en plastique que j’utilisais autrefois, et leur prix n’est pas beaucoup plus élevé. Il arrive même que des clients me demandent pourquoi j’utilise encore des pailles en plastique, et je leur affirme que nous utilisons des produits biodégradables depuis 2016. » (offertes sur greenmunch.ca)