À Bon Verre, Bonne Table

César débordant !

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Aujourd’hui, c’est à qui sera le plus excessif dans ses garnitures à Bloody Caesar. Sans nécessaire­ment ajouter un repas pour deux sur votre cocktail, vous pouvez certaineme­nt faire mieux qu’une branche de céleri. Voici quelques suggestion­s :

Légumes

Pointe d’asperge grillée ou cuite à la vapeur

Tomates cerises et bocconcini­s enfilés sur une branche de romarin

Olive farcie au poivron, petit oignon et cornichon enfilés sur une brochette

fruits de mer

Crevette, queue de homard ou pince de crabe cuites à la vapeur

Huître fraîchemen­t ouverte sur une demi-coquille

Oeufs de caille durs et anchois enfilés sur une brochette

Viande

Tranche de bacon confit

Aile de poulet Buffalo enfilée sur une brochette

Longue pepperette

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